Manaita XXL, japanisches Schneidebrett - Ulmenholz

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01201612
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Manaita XXL, sehr großes japanisches Schneidbrett aus Ulmenholz auf Gratleisten aus Ulme in schwerer Ausführung. Maße ca. 60cm x 40cm, Höhe ca. 8cm bei einer Brettstärke von ca. 4,5cm.

Ulmenholz wirkt durch seine warme Färbung und lebhafte Struktur besonders edel und ist von hoher Härte, daher ist es für Küchenutensilien aller Art gut geeignet. Die Oberfläche wurde mit Mohnöl eingelassen, es trocknet nur langsam und kann daher tief in das Holz eindringen. Nach dem Trocknen ist es absolut geschmacksneutral.

Das Manaita ruht auf rutschhemmenden Silikonfüßen und ermöglicht durch seine erhöhte Arbeitsfläche eim ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Unter dem Schneidebrett kann man zusätzlich einen Teller plazieren, um Schnittgut praktisch von der Arbeitsfläche aufzunehmen.

Ich empfehle vor dem Kauf ein Stück Pappe in den angegebenen Maßen auszuschneiden, so bekommt man eine Vorstellung von den Dimensionen und kann "Überraschungen" bezüglich der Größe vermeiden.
Unlackiertes Holz "arbeitet" immer etwas unter äußeren Einflüssen wie Tempetatur oder Luftfeuchte, daher ist es kein Qualitätsmangel, wenn die Gratnutleisten eventuell minimal vor- oder zurückstehen sollten. 

reine Handarbeit

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